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franciacorta dogc brut solouva azienda agricola solouvaEl color es un amarillo pajizo brillante, con un fino perlaje. En nariz ofrece matices de fruta de pulpa amarilla y flores blancas, con una clara nota mineral. En el paladar, el sabor es envolvente pero bien equilibrado: se desarrolla con buena tensin y un notable rastro de acidez. El final es armonioso. El Franciacorta DOCG Brut "Solouva" de Azienda Agricola Solouva procede de un pequeo viedo de apenas 1,5 hectreas, plantado en 1985 con uvas